Primi giorni

La prima settimana è passata molto velocemente. Le cose da sbrigare era molte; ho dovuto fare una carta apposita per ciascuna attività: dining card per le numerose mense sparse nel campus, la laundry card per usare la lavatrice, registrazione all’università, registrazione dei corsi, assicurazione, spesa ecc..

di fronte al Main building con Chen

Il jet lag non l’ho sentito particolarmente, infatti  dopo due giorni il mio sistema si era già adattato perfettamente e non ho sofferto! 

Di giorno svolgevo le cose burocratiche (e ce ne sono tante) e la sera cenavo in un ristorante diverso con altri exchange students provenienti dalla Bocconi che però frequentano altre università di Pechino: la Peking e Renmin daxue.

Ho già sperimentato diverse cucine: quella cantonese, quella tradizionale di Pechino, cucina giapponese. Dovete sapere che il cibo qui in Cina è totalmente diverso da quello che trovate nei ristoranti italiani; per adesso non ho ancora letto su un menù un semplice pollo mandorle e bambù o pollo al limone. Ogni regione infatti ha il proprio stile, preferenze e ingredienti da utilizzare.

La cucina coreana è stata quella che mi ha accolto il primo giorno; la zona dove si trova la mia università, Wudaowu è infatti  piena di coreani: negozi, ristoranti e discoteche. 

piatto coreano