mercoledì 4 gennaio 2012

Perdersi nella Città Proibita

L'ultimo giorno del mio 2011 l'ho dedicato alla visita della città dell'imperatore; una piccola città dentro la grande metropoli di Pechino, uno dei tesori cinesi più affascinanti e splendidi. 


Questa area di 740000 metri quadrati con 999 costruzioni si trova nel centro della città, con uno dei gate principali direttamente su piazza Tiananmen.


 La Porta della Pace Celeste presenta sulla facciata il grande ritratto di Mao, dipinto che fu il bersaglio di tiro di uova durante le manifestazioni del 1989; i caratteri ai lati significano "lunga vita alla Repubblica Popolare cinese"; da questa porta Mao dichiarò infatti l'istituzione della Repubblica nel 1949.


Contrariamente ai grandi palazzi occidentali con un unico imponente edificio, la Città Proibita è un susseguirsi di edifici e saloni separati da stradine, come una cittadina. Qui l'imperatore svolgeva tutte le sue funzioni abituali: vestirsi, dormire, mangiare, ricevere ospiti, annunci, scelta dei ministri.


Il nome antico era Zijin Cheng "purpurea città proibita"; "purpurea" non per il colore delle mura, ma per la stella polare, al centro del mondo celeste e simbolo dell'imperatore e "proibita" in quanto ai tempi era vietato l'ingresso alla massa.


davanti a ogni tempio ed edificio sono posti alcuni animali in bronzo con ognuno un significato speciale, per esempio la tartaruga e la gru simboleggiano la longevità.


Oggi il nome della città proibita è "Gugong" o Museo del Palazzo




Il leone cinese spesso compare seduto in coppia al''esterno degli edifici importanti.  è una creatura di aspetto vivace e dalla ricciuta criniera. La femmina tiene il piccolo sotto una zampa (i cinesi credevano che i leoni potessero secernere latte dalle zampe), mentre il maschio tiene una sfera.


In fondo alla Città Proibita, nella parte nord, c'è il Giardino Imperiale con ponticelli, pagode, alberi millenari con forme strane e inquietanti e statue dorate di animali mitici.



é stato divertente perdersi nelle viette laterali e trovarsi in aree abbandonate pure dai turisti!






un abbraccio!

martedì 3 gennaio 2012

Wangfujing

Eccomi a Wangfujing, una delle vie più famose di Pechino.


Oltre a molti negozi di lusso (soprattutto orologi) e centri commerciali..

 

questa via è conosciuta per il "Night market", ossia il mercato notturno, dove puoi assaggiare davvero di tutto!


cose abbastanza normali...come gamberi, pesci e molluschi...


ma anche animali che in altre parti del globo sarebbero protette! 

cavallucci marini...
e stelle marine!


Wangfujing è molto turistico, i venditori parlano inglese abbastanza bene e diciamo che è  anche relativamente pulito. I prezzi ovviamente sono prezzi occidentali! Nonostante ciò merita una visita per le stranezze che si vedono!

polli?



Io ho assaggiato la stella marina, a parte la tristezza per un essere così carino, il gusto era ottimo!! e qualche libellula (ho mangiato davvero poco!)




Vorreste fare uno spuntino qui?

lunedì 2 gennaio 2012

a volte ritorno!

Ciao!

Scusate per la luuunga assenza!  Ma tra esami, studio, Natale, amici che mi sono venuti a trovare, esami ancora, Capodanno...

nella common room!

Non sono riuscita a trovare il tempo per scrivere!

Adesso sono un decisamente più libera e arriveranno un pò di nuovi post! ;)

sempre a magnà! qui alla Farewell dinner

Spero abbiate passato delle belle e serene vacanza!

                 Un abbraccio!

venerdì 16 dicembre 2011

Gita al Carrefour

Dovevo andare a fare un giro al Carrefour e vedere come un supermercato si adatta ai vari paese!


Ad un certo punto mi sono trovata davanti a una montagna di tapper! Qui li usano molto per portarsi il pranzo in giro, al lavoro, a scuola. Anche in università se non hai voglia o tempo di mangiare in mensa, chiedi di metterti il cibo nel contenitore, e vai dove vuoi.


Ci sono dei reparti che in Europa non esistono in quanto specifici di alcuni piatti cinesi; per esempio l'Hot Pot, una fonduta cinese! Nella foto vedete le varie verdure, carni e seafood che potete immergere nel sugo, cuocere e gustarvi, soprattutto durante l'inverno freddo di Pechino. 


In fondo, c'è un intero reparto dedicato ai prodotti di importazione; si possono trovare biscotti al burro inglesi, cookies americani, varie salsine giapponesi, cereali e muesli tedeschi.



... e ovviamente la pasta italiana e la nutella!


Il reparto dolciumi è molto vasto e vario; i dolci sono fatti prevalentemente con pasta di riso, ricoperti con sesamo, cocco e i ripieni che vanno per la maggiore sono crema e pasta di fagioli rossi.


La zona frutta e verdura è magnifica: un miscuglio di colori, forme e profumi. Ho incontrato per la prima volta questo strano frutto, e altri puzzolenti e poco invitanti al tocco. 

Frutto del Drago


 

Le casse sono particolari; per risparmiare spazio e aumentare il numero di postazioni, hanno rimpicciolito lo spazio sia dietro che davanti la cassiera. Devi essere quindi molto svelta a sistemare gli acquisti fuori dal carrello e dentro al sacchetto. Molto spesso però sono le stesse cassiere a darti una mano, ovviamente se usi i loro sacchetti, altrimenti ti arrangi!


Verreste a fare la spesa con me?

martedì 13 dicembre 2011

Making dumplings

Questa sera ho cucinato i dumpling, anzi i jiaozi.
questo è un piatto tipico e molto comune in Cina e in tutta l'Asia che ricorda molto i nostri ravioli con un ripieno di carne/verdure/dolce.


Gli ingredienti sono: farina, pasta e per il ripieno: carne, funghi e qualche verdura.




Il procedimento è molto semplice, una volta preparato la pasta si fa una piccola base circolare un pò più spessa al centro; una volta inserito il ripieno (non troppo), si chiude il saccottino.

Ma come si chiudono? Ci sono diversi modi, alcuni più semplici altri che richiedono più manualità (per me tutti difficilissimi!): tipo ravioli, a mezzaluna, baozi ecc. l'importante è che siano chiusi bene in modo che durante la cottura non esca il ripieno.



e dopo circa 10 minuti...eccoli!
 Di solito si mangiano accompagnati da aceto, salsa di soia o salsa piccante. Io li preferisco al naturale!


Mi raccomando: non confondeteli con i wanton! I wanton hanno infatti la pasta più sottile, una forma di sfera e vengono serviti in brodo. 
... Buon Appetito!

sabato 10 dicembre 2011

Hooters

Siete mai stati da Hooters?

menù
è una catena di fast food americana dove puoi mangiare veri hamburger americani con fries, ma anche fish and chips, deliziose chicken wings e molto altro.

Con Yaning e Chen
Ecco a voi il mio piatto: hamburger con cheese and bacon!


Mai assaggiato un panino cosi grande, gustoso, ricco e con una carne magnifica!


Ovviamente bisogna dimenticare calorie, grassi e diete, come dice lo slogan del locale: "Hooters makes you happy"


Un'altra particolarità di questo posto e ciò che lo rende diverso dagli altri fast food sono le cameriere! Sono delle belle ragazze formose, vestite con magliette attillate e shorts. Qui in Cina ovviamente si sono adattate alle regole ed erano un pò più coperte..o forse per il clima?


Devo dire che è un'esperienza da fare! é stata una bella serata!